第一次在網路上搜尋到這家店時，第一眼是被屋內的擺設給吸引了
那天親自到現場消費時，完全可以理解店內的神明桌用途
店家在寧靜的小巷內裡，附近都是一般民宅
店裡的空間不大，約末10 ~ 20個座位
前面是用餐空間，後面則是老闆料理的空間
抵達時或用餐完畢要付款時，如看不到店家主人
老闆的辦公桌上有個小鈴，按下去老闆就會前來招呼
一進門一旁還擺有以前老闆在外做生意的生財工具和一張老闆的辦公桌
如沒有新客人進門，老闆也會在此辦公
客人在前面用餐，看著老闆辦公，給人一種在家用餐的親切感
這家店由一男一女一起經營
當天抵達時，屋內已有兩桌客人
一桌已用餐到一半，一桌還在等待
店家堅持現點現做
當時，店家正在準備另一桌客人的餐點
且似乎也同時在準備打電話預訂的客人的餐點
因此我們等候了約1個小時，餐點才送來
我們算是很有耐心的客戶，沒有因此感到不悅
果然，美食是值得等待的
店裡賣的餐點都很有特色，份量看起來也很實在
當天我們點了一個『法式澄汁蜂蜜鴨胸餐』和一份光看名字就覺得很特別的『黑麥汁飯』
首先老闆先送上『黑麥汁飯』
平時我對黑麥汁的接受度不高，因為實在不能接受他的甜度
基於好奇黑麥汁與飯加在一起的口感到底是怎樣，因此點了這道
米粒顆顆都上了黑麥汁的顏色，顏色看起來很漂亮
至於口感，還真的不是很合我的胃口
我還是覺得米粒要是鹹鹹的才吃得飽
剛好看到店家有提供胡椒鹽，拿來加上黑麥飯上，味道真的挺不錯的
結果把整盤飯都吃光光了
偷喵了隔壁桌點的『西班牙飯』，看起來用料豐盛，很美味的感覺
下次要改嘗試這道
之後老闆送來了『法式澄汁蜂蜜鴨胸餐』
看到餐點時，我們都嚇到了，實在太豐盛了
完全跟在網路上看到的一樣多
當天的提供的食材似乎跟菜單上介紹的有點不一樣
似乎少了海鮮的部分，但我們當時沒有想太多，還是吃得挺開心的
隨餐附的檸檬水，可以加價改換別的飲品
餐裡附的水果，店家都已先幫忙處理過
而且店家很會挑水果，柳丁實在好甜喔
唯獨百香果，真的無敵酸
我們還加點了一碗蔬菜湯
裡面有加了蘋果塊，所以味到喝起來也不是屬於鹹的口感
所以這道也沒有很合我的胃口
店家還有提供一些甜點
『焦糖吐司丁』和『法式檸檬吐司』這兩道都很吸引我
由於當天食量有限，只好留著下次再訪時再來享用
Information
尼克叔叔創意廚房
地址:新北市中和區華新街192巷14號
電話:02-29488121
營業時間:平日0900~2000、假日0800~2000
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